Ernährungsberatung

Was ist Ernährungsberatung?

Die Ernährungsberatung und -therapie steht sowohl für sich allein als auch in Kombination mit anderen Therapien für einen wichtigen Grundstein der Gesundheit.

Eine Optimierung der Ernährung kann präventiv eingesetzt werden zur Vermeidung von Übergewicht, Diabetes und anderen ernährungsbedingten Krankheiten. Außerdem können Krankheiten, Unverträglichkeiten und Allergien mit der richtigen Ernährung gelindert und manchmal sogar geheilt werden.

Seit mehr als 20 Jahren beschäftige ich mich damit, welchen Einfluss die Ernährung auf Gesundheit und Wohlbefinden hat und möchte meine Erfahrungen mit Ihnen teilen.

Wenn Sie zu Ihrer Ernährung beraten werden möchten, steht am Anfang – neben der allgemeinen Krankheitsgeschichte, der Anamnese – die Führung eines Ernährungstagebuchs über zwei Wochen. Während dieser Zeit notieren Sie alle Mahlzeiten, Snacks und Getränke so genau wie möglich. Dazu notieren Sie auch Ihren Tagesablauf, wieviel Bewegung Sie bekommen habe, wieviele Stunden am Schreibtisch Sie verbracht haben usw.

Anhand dieser Daten wird eine Auswertung erstellt, die die Basis für die Therapieempfehlungen darstellt.